经典鲁菜 清汤柳叶燕菜
2021-08-30   

  高档宴席头菜担当。

  清汤柳叶燕菜是用燕窝、火腿、鸽蛋为主要材料制作的一道特色名菜,集美味、营养于一身。燕窝色白如雪,鸽蛋形似柳叶,汤清激晶莹,因此得名。清汤柳叶燕菜中的燕菜就是燕窝,具有很高的营养价值和滋补功效。这道菜通常用于高级宴席中的头菜登席。

  菜品特色:清汤柳叶燕菜清鲜可口,混合火腿、鸽蛋和燕窝的香味,口味鲜醇。同时还具备养阴润燥、益气补中的功效。