樱桃以“春果第一枝"而闻名，是最受人们青睐的水果之一。眼下，山东大樱桃进入成熟期，一颗颗晶莹剔透的樱桃挂满枝头，果农们纷纷忙着采摘装箱。早熟大樱桃不仅口感好甜度高，而且个头大品相好，营养丰富，深受顾客的喜爱。

       山东烟台是我国最早从国外引起樱桃种植的区域，最早可追溯到1871年，经过150多年的发展，山东樱桃种植面积150万亩，产量80万吨，均超全国半数。从省内产地分布来看，主要产区除烟台外，集中分布在淄博、青岛、威海、潍坊、泰安等地，形成“一超多强”的局面。

       在山东，烟台大樱桃最著名，种植面积和产量也最高，分别是39万亩、34万吨；其次是临朐大樱桃，临朐是国内采用设施种植大樱桃较早的地区，目前临朐设施樱桃占全国温室大樱桃产量的1/3，相当于平均每3颗樱桃就有一颗来自临朐。

       樱桃的品种决定了它的口感和品质，色香味形俱佳。山东最好吃的十大樱桃，你吃过几种？

       美早：大如乒乓

       来自山东烟台的美早樱桃，单果最大可达18克左右，个大如乒乓球。烟台恰好位于北纬37度黄金线上，从无霜期、降雨量、日照、湿度，都为烟台樱桃的生长提供了绝佳的条件，使烟台美早樱桃在国产樱桃中脱颖而出。美早属于晚熟品种，每年的6月成熟，肉质脆而不软，鲜嫩厚实的果肉，无法遮盖的樱桃果香。

       红灯：鲜红欲滴

       红灯樱桃饱满红润，正如一个火红色的灯球， 最大的个头比一元硬币还大出不少。红灯属于樱桃中最早成熟的品种之一，颗颗又大又红，肉质软且肥厚多汁，是樱桃果中的上品。鲜红色的外皮就好像女生的口红，这诱惑谁抵抗得住！ 果核超级小，果肉厚度几乎是两个果核大小。咬一口，听到清脆悦耳的爆浆声，丰沛清甜的汁水充斥着口腔。

       布鲁克斯：可爱的心形

       布鲁克斯的果型为心形，果型大，汁液丰富，风味极甜。大小仅次于红灯，果实色系浓红，底色淡黄，口感甜酸适宜，易常美味。布鲁克斯樱桃叶片呈披针形，大而厚，叶柄绿红色，花纯白色。

       雷尼：口感甜润

       雷尼果皮底色黄色，富鲜红色晕，光照良好时可全面红色，鲜艳美观。雷尼是由滨库+先锋培育出来的，最大的大果12克，口感甜润度非常好，十分的美味。雷尼果肉无色，质地较硬，可溶性固形物含量高，鲁中南山地可达15%～17%。风味好，品质佳。

       拉宾斯：皮韧耐储

       拉宾斯拥有紫红色的外观，风味佳，品质上乘。果大且较耐贮运，是加拿大品种。属于特大樱桃品种排名位列前五，最大可达12.0g。它的果实大小仅次于雷尼之下，果皮厚韧，烟台地区6月中下旬成熟。

       萨米脱：宝石水果

       甜樱桃中的“宝石水果”，果实色泽鲜艳，口感好得不得了。萨米脱是先锋”和“萨姆”杂交育成的大型果种，果皮韧度较高，呈现为紫红色，比红灯晚15天左右成熟。

       先锋：丰产性好

       先锋樱桃生存能力强，丰产性好，很少出现裂果，是优质大果品之一。先锋属于加拿大品种，每年的6月中下旬成熟，单果重约8.5g，最大可达10.5g。果皮呈现紫红色，外型像人的心肾脏，果皮厚而且有韧性，很好贮运。

       黄蜜：果肉透亮

       黄蜜是中国的樱桃品种，果肉透亮，是蜜甜型优良品种。它具有耐瘠薄、不抗旱、不耐涝的特点。一般单果重10克左右，果肉透亮，风味极佳的蜜甜型优良品种。口感甘甜，糖分特别高，皮薄肉多，不耐运输，不过深受广大年轻人喜爱，特别好吃。5月下旬成熟。

       俄罗斯8号：果实饱满

       俄罗斯8号果实饱满有光泽，果肉甜，有嚼劲。果实大，平均单果重12.9克，是樱桃里面的较大果。早开花早结果，一般6月上旬就开始成熟，成熟的果实鲜红或者黑紫色，越熟颜色越深。非常耐运输，这一点比其他品种都要强。

       黑珍珠：紫红乌亮

       乌皮樱桃又名“黑珍珠”，初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃。果肉淡黄色，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质上等，是目前中国樱桃中品质最佳的品种之一。

山东大樱桃部分种植基地

       烟台市福山区

       福山区栽培大樱桃已有百余年历史，福山大樱桃主要产于其南部和西部的低山丘陵地区，这里土壤肥沃、水利条件良好，生态环境优美，是中国大樱桃的黄金产区之一。福山大樱桃分作红、黄、紫、三类，果实色泽鲜艳、晶莹亮丽、红如玛瑙，黄如凝脂，酸甜味美，以其艳丽的外观、优良的品质、独特的风味享誉海内外。

       济南市长清区五峰山

       五峰万亩樱桃谷基地始建于1995年，有红灯、早大果、拉宾斯、萨米脱等20多个早、中、晚熟品种。因当地独特的小气候和地质条件，所产大樱桃果大、肉厚、味甜、绿色无公害，且成熟较其他地区要早一周，被誉为“山东第一大樱桃园”。最佳采摘时间：5月初。

       青岛市山色峪樱桃谷

       素有“齐鲁第一樱桃谷”之称，这里的樱桃因适宜的土壤、优良的水质等得天独厚的自然条件而天生丽质、品质极佳。目前种植樱桃6000亩，这里的樱桃即将大量成熟，采摘期持续到五月底。

       潍坊市安丘庵上镇

       庵上镇位于公冶长书院城顶山风景区山脚下，这里风景如花，景色可餐。庵上樱桃甘甜多汁，味道甜美，共拥有红灯、拉宾斯、那翁、意大利早红、大紫等 22 个名优品种，形成了成熟期早中晚、颜色红黄紫合理搭配的格局，供果期长达 3 个月。庵上大樱桃种植历史悠久，早在1996年被国家农业部命名的“中国樱桃之乡”，中国有机樱桃之乡。开园时间为5月中旬到6月中旬。

       泰安市天宝镇

       天宝镇是中华樱桃的正宗产地，已有 1000 多年的栽培历史，所产的樱桃曾是古代帝王的特级贡品。天宝樱桃以其个大皮薄、味美可口、营养丰富的特点，被誉为“果之珍品”。目前该镇樱桃种植总面积已有 3 万多亩，年产量 1500 多万公斤。

       临沂市厉家寨村

       厉家寨村是坪上镇一个自然村，厉家寨大樱桃种植历史悠久、品质优良、味道鲜美，享誉全国。在 2015 年中国特产协会为坪上镇“中国樱桃之乡”授牌。2016 年，中国果品流通协会授予厉家寨“中国樱桃第一村”的称号。

出       品：中国邮政集团有限公司山东省分公司办公室、新闻宣传中心

来       源：山东卫视、闪电新闻

责       编：姚海燕

总       编：戚晓通